Hoy mi anécdota de cuando hice una nueva figura.
Fui a la tienda y conseguí un molde con una figura muy delicada la cual era una rosa, al llegar a casa lavé muy bien el molde y espere que se secara, mientras alistaba mis ingredientes para hacer bombones con una nueva figura.
*Coloque a baño de María 100gr de chocolate bitter.
* Dejé poner a temperatura la mermelada de mora (usar el sabor de su preferencia)
En mi molde previamente lavado y seco coloque una primera capa de chocolate para que cubriera todos los detalles de esta rosa, luego coloque una pequeña porción de mermelada y otra capa de chocolate retire el exceso y lo metí en el refrigerador por 4 horas o más yo lo dejo por ese tiempo para evitar que estén blandos al momento de desmoldarlos y colocar en su respectivo empaque.
