Hola hola, cómo están?
Hoy vengo con la anécdota de cuando hice los bombones rellenos de mermelada.
Como suelo hacer, coloque todos mis ingredientes y mi material de trabajo sobre el mesón de la cocina, coloque el chocolate en baño de maria, yo lo derretido así ya que no tengo microondas, todo perfecto coloque la capa de chocolate en el molde, coloque la mermelada y cuando fui a colocar la capa de arriba del chocolate me percate de que había colocado mucho relleno, intente retirar el exceso pero no pude, se me estaba volviendo un desastre todo, así que decidí colocar una capa fina de chocolate y llevarlos a refrigerar.
Durante ese proceso no supe si reír, estresarme o rendirme al final conseguí una solución y espere que al momento de desmoldarlos no se quebraran. Al final todo salió súper bien y seguían teniendo un sabor divino.
Bombones rellenos de mermelada de mora.
