Bombones rellenos

Hola hola, cómo están?
Hoy vengo con la anécdota de cuando hice los bombones rellenos de mermelada.
Como suelo hacer, coloque todos mis ingredientes y mi material de trabajo sobre el mesón de la cocina, coloque el chocolate en baño de maria, yo lo derretido así ya que no tengo microondas, todo perfecto coloque la capa de chocolate en el molde, coloque la mermelada y cuando fui a colocar la capa de arriba del chocolate me percate de que había colocado mucho relleno, intente retirar el exceso pero no pude, se me estaba volviendo un desastre todo, así que decidí colocar una capa fina de chocolate y llevarlos a refrigerar.
Durante ese proceso no supe si reír, estresarme o rendirme al final conseguí una solución y espere que al momento de desmoldarlos no se quebraran. Al final todo salió súper bien y seguían teniendo un sabor divino.
Bombones rellenos de mermelada de mora.

Merienda placentera

Preparas está merienda e ir perfeccionando su silueta para que cada día queden mejor ha sido un esfuerzo maravilloso.
Divinas trufas de galleta y chocolate con topping de colores.

Ingredientes para enamorar

Con un poco de ingredientes podemos crear cosas maravillosas. 
Ama lo que haces, crea con amor, disfruta. 

Chocolate lover

Para mis amantes del chocolate, hoy les traigo un poquito de variedad en su forma y dimensión de nuestros preferidos bombones. Los de hoy son de chocolate Bitter.
Les confieso que cada día me gusta más lo que hago y lo disfruto al máximo, sigo teniendo tropiezos e imperfecciones; pero nada es perfecto y de eso se trata la vida y el aprendizaje 
Repostera en formación (autodidacta).

Nuevas Formas

 Hoy quise hacer nuevas formas a las tradicionales trufas; me puse a buscar las figuras ideales ya que es primera vez que lo hago, para mi sorpresa estas formas salieron como lo imaginé pero me enrede un poco cuando llego el momento de decorar ya que no quería esconder su nueva presentación y bueno esta parte de la preparación no quedo tan exacta como creí.
mi meta es practicar hasta que su presentación quede tan pulida o mejor que las formas tradicionales. 
 Aprendiendo, preparación tradicional, el sabor está, puliendo presentación, 
La Repostería es un Arte. 

Jueves de tentaciones

Ya mis comensales se acostumbraron que los jueves son para disfrutar un rico postre.

 Así que este jueves no podía ser la excepción y les traje una pequeña sorpresa, esperaban bombones y yo les traje unas ricas Trufas con lluvia de chocolate.

Cuando llega el momento de preparar estos pequeños detalles lo disfruto al máximo. 

Decora

Experiencia al momento de realizar cada detalle

Hoy es día de decorar la mesa para nuestros invitados con pequeños detalles. 

Un poco de dedicación hace la diferencia y el buen humor te genera los mejores resultados 

Ingredientes

Hoy es día de recordar como comenzó a tomar forma lo que me apasiona.
Ver a otros preparar postres para la merienda, siempre queriendo ayudar en la cocina de casa y así poco a poco me fue interesando este maravilloso arte. En especial la repostería.
Con unos pocos ingredientes y seguridad comenzó todo esto.
"Para ser grandes hay que comenzar con pocos ingredientes, con seguridad y con mucha humildad."

Jueves de detalles

Los jueves son para dar detalles con cariño. 
aquí uno riquísimos bombones de chocolate dulce, tanto originales como rellenos de maní, galleta de oblea y arequipe.  

Detalles que enamoran

Creando detalles 

Bombones para ti

Cuando sabes que algo te gusta y te apasiona es momento de hacerlo realidad 👍 

Bombones con chocolate de leche (dulce)